La maestria degli chef e l’eccellenza delle materie prime
Quando la materia prima è eccellente e chi elabora ha una profonda conoscenza degli alimenti e abbinamenti, il risultato non può che essere sublime. Il ristoratore Claudio Zinni, che dapprima ha dedicato un’attenta selezione della location, si dedica alla sua più grande passione nel cuore di Lanciano.
Il ristorante infatti, si trova in un antico palazzo ed il locale sapientemente ristrutturato e finemente arredato ospita Taverna Anxa. La cura, la selezione e la trasformazione delle materie prime e l’alta professionalità fanno di questo locale il punto di riferimento per chi ama la buona cucina.
